池上梅園に歩行訓練

東京都大田区池上本門寺内の池上梅園へ歩行訓練に行った来ました。




２０００歩を目標に梅を見ながら歩きました。
本堂の方にも参拝される方もいて充実した歩行訓練となりました。


今月の料理教室・・・

＊甘酢しょうがと菜の花の春色ちらし寿司
＊蒸し鶏と山芋の梅和え
＊白菜の蒸し煮
＊あさりのすまし汁
＊小倉桜ようかん



　　　　消化酵素」をたっぷり含む健康野菜・・・山芋（丸ごと消化薬）

主成分はデンプン・・・普通は加熱が必要だがアミラーゼと言う消化酵素をたっぷり含むので生で食べられる唯一の芋。
アミラーゼは大根の3倍・・このため一緒に食べた食品の栄養素が無駄なく吸収できる。
ぬめりのムチンは特にタンパク質の吸収に役立つ、疲労回復、便秘予防、老化防止、胃腸をいたわる血糖値を下げる。